Commis de Cuisine

  • CDI
  • Temps plein
  • Entre 1.8K€ et 1.9K€ brut/mois
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • CAP, BEP
  • Commis de Cuisine

Restaurant les Trois Marchands - Chateaux De La Loire


Mission

Qui sommes-nous ?

Créateur d’expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Teritoria, Cit’hotel et Urban Style)). Le volume d’affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 2 milliards d’euros.

Tel un trait d’union entre les campagnes et les villes, l’ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental.

Rattaché au cuisinier, au second de cuisine ou au chef de cuisine vous serez amené à :  Réaliser des préparations préliminaires (épluchage des légumes, découpage des ingrédients, courts bouillon…)

Vous réalisez de mets simple (sauces, cuisson…) Vous êtes en charge d’organiser le poste de travail avant le service Vous participez au dressage des assiettes Vous entretenez les locaux et les outils de la cuisine  Vous réceptionnez et rangez les provisions 

Profil

Passionné par les métiers de la restauration, vous souhaitez intégrer un poste qui vous permettra de vous former aux métiers de la cuisine et qui vous facilitera l’accès aux autres métiers de ce domaine ? 

Ce poste est fait pour vous !  Vous êtes motivé et polyvalent. Vous avez le sens de la discipline et vous savez travailler en équipe. Vous saurez assurer la cadence, souvent soutenue, tout au long des services. 


Pourquoi nous rejoindre ?

Devenir salarié du Groupe Logis Hôtels, c’est avoir la chance d’intégrer le premier employeur de la CHR et de travailler auprès d’une grande diversité de clients au sein d’une équipe humaine et engagée.

Construire votre carrière dans des établissements tous différents qui partagent des valeurs humaines fortes, en France comme à l’international

Participer à une aventure humaine, dynamique et soucieuse de son environnement

Développer vos compétences et vos talents avec l’Académie du groupe Logis Hôtels

Bénéficier d’un Comité d’Entreprise avec de nombreux avantages

Infos pratiques

déalement situé au cœur du village de Cour-Cheverny, l'hôtel se trouve précisément sur la place de l'Église, à seulement 800 mètres de l'entrée du Château de Cheverny. Cette position privilégiée en fait une étape centrale de la route des Châteaux de la Loire, à environ 20 minutes de Blois et 30 minutes de Chambord. L'accès est facilité par la proximité des axes autoroutiers (A10 et A85) et des parkings gratuits entourent l'établissement. C'est le point de départ parfait pour explorer la Sologne à pied ou à vélo. Souhaitez-vous que je vous aide à rédiger un court paragraphe sur les activités touristiques à faire à moins de 10 km de l'hôtel ?

Mot du recruteur

'Art de Recevoir au Cœur du Val de Loire Idéalement situé face au Château de Cheverny, Le Relais des Trois Châteaux vous accueille dans un cadre historique alliant charme authentique et confort moderne. Cette étape de prestige est indissociable de sa table mythique, le Restaurant Les Trois Marchands, une institution gourmande depuis 1850. Sous ses poutres séculaires, dégustez une cuisine de terroir raffinée qui sublime les produits de la Sologne et les vins de Loire. Que ce soit pour une nuitée douillette ou une escale gastronomique, notre maison incarne l'art de vivre ligérien avec passion. Une adresse incontournable pour explorer les trésors de la région dans une ambiance chaleureuse et feutrée.

Jérôme VANDENDRIESSCHE

Directeur