Mission
Assurer la gestion autonome du service afin de garantir un service fluide, soigné et personnalisé, en cohérence avec le positionnement de l’établissement.
- Prendre les commandes et assurer le suivi du service.
- Garantir la fluidité, le rythme et la qualité des prestations.
- Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur repas.
- Conseiller les clients sur la carte et les accords mets & vins.
- Veiller à la satisfaction client et gérer les demandes avec réactivité.
- Veiller à la propreté et à l’organisation de votre espace de travail.
- Participer au développement du chiffre d’affaires.
- Veiller au respect des standards de service et des normes d’hygiène.
Profil
- Expérience confirmée en tant que Chef de Rang dans un établissement de standing
- Bonne maîtrise des techniques de service et sens du détail
- Bonne connaissance des produits et capacité de conseil
- Organisation, rigueur et réactivité
- Esprit d’équipe et capacité à s’intégrer dans une équipe dynamique
Compétences
Techniques de service en salle
sommellerie
BAR
Expérience client
Mot du recruteur
Rejoindre notre établissement, c'est intégrer une entreprise qui place l'humain au cœur de ses priorités. À l'issue de l'audit Peace&Work, nous avons obtenu la distinction Bronze, une reconnaissance qui souligne nos actions menées en faveur de la Qualité de Vie et des Conditions de Travail et reflète notre volonté d'offrir à nos collaborateurs un environnement professionnel respectueux et épanouissant. Peace&Work est le 1er label sur la Qualité de Vie et les Conditions de Travail du secteur de l'hôtellerie restauration. Les résultats émanent d'une enquête anonyme faite auprès des salariés